Lindner lebt
Nachhaltigkeit
Lindner Hotels & Resorts übernimmt ökologische und soziale Verantwortung im Zeichen des Klimaschutzes. Deshalb sind wir seit vielen Jahren in den Bereichen Nachhaltigkeit, Energieeffizienz und Umweltschutz aktiv. Der schonende Umgang mit Ressourcen ist uns eine Herzensangelegenheit, die wir täglich in unserer Arbeit umsetzen.
Um die Energieeffizienz in allen Lindner Hotels & Resorts und me and all hotels nachhaltig zu verbessern, haben wir unter anderem folgende Maßnahmen umgesetzt und als Standard etabliert:
- Mit unserem Hotel Room Management System haben wir den Ökostrom-Verbrauch in unseren Zimmern seit 2006 um rund 25 Prozent und den CO2-Ausstoß um 79 Prozent reduziert
- Der Wärmeverbrauch wurde in den letzten Jahren um 20 Prozent gesenkt
- LEDs, energie- und wassersparende Geräte und andere nachhaltige Technologien gehören zur Grundausstattung unserer Hotels
Unser Ziel ist es, auch in Zukunft gemeinsam globale Herausforderungen zu meistern. Das erfordert Mitdenken, Umdenken und oft auch Pioniergeist. Neben kontinuierlicher Innovation setzen wir dabei auch auf unser Expertennetzwerk. Mit GreenSign/InfraCert haben wir einen weiteren erfahrenen Hotelpartner, um unsere Nachhaltigkeitsmaßnahmen weiter auszubauen und professionell zu begleiten.
Nachhaltigkeit beginnt beim Frühstück
Zusätzlich zu einer großen Auswahl an lokalen Produkten setzen die Lindner Hotels sowie die Häuser der me and all hotels nur noch Eier aus Freiland- oder Bodenhaltung ein. Dies ist ein weiterer Schritt, ein nachhaltiges und ressourcenschonendes Handeln zu intensivieren.
Ob Rührei, 4-Minuten-Ei oder frisch zubereitete Pancakes, Waffeln oder Crêpes – in den Hotel-Restaurants der Lindner Hotels AG* kommen nur Eier und Eiprodukte aus alternativer Haltung auf den Tisch. „Da uns ein nachhaltiges Wirtschaften sehr wichtig ist und wir den Großteil unserer Eier bereits aus Freilandhaltung bezogen haben, war es nur folgerichtig, diesen Weg komplett zu gehen“, berichtet Thomas Raszeja, Corporate Coordinator Purchasing der Lindner Hotels AG.
Lokale Erzeuger im Fokus
Bei der Auswahl der Eier achten die Lindner Hotels und me and all hotels zusammen mit ihren Partnern und Lieferanten – wie bei allen Lebensmitteln und Produkten – konsequent auf möglichst regionale Produkte in einer sehr guten Qualität. „So unterstützen wir die lokale Wirtschaft und verkürzen die Transportwege“, erläutert Thomas Raszeja. Gekochte Frischeier müssen daher beispielsweise in jedem Fall aus Freilandhaltung stammen.
Energiewende in den Lindner Hotels
Dies ist für die Lindner Hotels AG ein weiterer Schritt, nachhaltiges und ressourcenschonendes Wirtschaften zu forcieren. Denn bei der Hotelgruppe gibt es schon seit vielen Jahren eine Reihe von Maßnahmen zugunsten intelligenter Klimatechnik, Energieeinsparung sowie des Umweltschutzes: von eigenen Blockheizkraftwerken und Photovoltaik-Anlagen, dem Einsatz von LEDs über E-Tankstellen und E-Bikes bis hin zu Bienenstöcken und Insektenhotels. Die Zahlen belegen den Erfolg, so konnte der CO2-Verbrauch pro Zimmer seit 2006 um knapp 80 Prozent reduziert und bei Strom eine Einsparung von einem Viertel erzielt werden. Seit dem Jahr 2017 fallen in den Lindner Hotels durch verschiedene Maßnahmen zudem 12 Prozent weniger Lebensmittelreste pro Jahr an und seit 2018 kommt dazu eine jährliche Reduktion um 40.000 Nespresso-Kapseln.
Greensign Zertifizierung
Alle Lindner Hotels & Resorts und me and all hotels sind mit dem Nachhaltigkeitssiegel GreenSign/Level 4 zertifiziert. Die 92 Kriterien des Prüfkatalogs wurden auf Basis international anerkannter Rahmenwerke für Nachhaltigkeit wie der ISO 14001 (EMAS/Umweltmanagement), der ISO 26000 (Corporate Social Responsibility (CSR)) und den Global Sustainable Tourism Criteria (Nachhaltiger Tourismus (GSTC)) für die Hotellerie entwickelt.
Greensign